Indonéský nudlový salát Soto Betawi.

Indonéský nudlový salát ‍Soto Betawi je lahodná a osvěžující kombinace ⁤nudlí, zeleniny, vařeného kuřecího masa a​ pikantního omáčky. Tento ​tradiční indonéský recept se snadno připravuje a skvěle chutná jako lehké jídlo na horké letní dny. Vyzkoušejte tento exotický pokrm a nechte se unést exotickými chutěmi Indonésie! ⁤

Korejská kimchi polévka s hovězím.

‍Korejská kimchi polévka s‍ hovězím je‍ pikantní a chutná ​pokrm, který potěší milovníky...

Suroviny:

• 200g rýžových nudlí
• 400g ⁣hovězího masa nakrájeného na ​nudličky
• 1 cibule nakrájená na kolečka
• 3 stroužky česneku nasekané
• 2 cm kůry skořice
• 3 hřebíčky
• 1 lžička mletého kurkuma
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého kardamomu
• 2 lžíce oleje
• 2 l kapalného vývaru
• 200 ml kokosového mléka
• 1 lžíce citronové šťávy
• sůl a pepř ‌podle chuti
• čerstvá koriandr a chilli papričky na ozdobu

Postup:

1. Na pánvi rozpalte olej a osmahněte cibuli a ‌česnek dozlatova.
2. Přidejte maso a restujte ho dozlatova.
3. Přidejte koření, skořici, hřebíček, kurkumu, koriandr, kmín a kardamom a restujte je spolu s masem až provoní.
4. Zalijte vývarem a přiveďte k varu. Poté přidejte ⁤kokosové mléko a nechte vařit asi 30 minut.
5. Vložte nudle do vroucí vody a vařte podle návodu na obalu. Poté‌ je sceděte⁢ a přidejte do polévky.
6. Přidejte citronovou šťávu a dochuťte solí⁢ a pepřem.
7. Nakonec podávejte posypané nasekaným koriandrem a nakrájenými chilli papričkami.

‌