Argentinská kachna s bramborami.

​ Argentinská kachna s bramborami je lahodné pokrm, ‍který⁤ okouzlí vaše chuťové buňky. Pečená kachna‍ s křupavou kůží⁢ a šťavnatým⁢ masem se skvěle doplňuje s dochucovacími bylinkami ‌a křupavými bramborami. ​Vyzkoušejte tento recept a přiveďte do své kuchyně kousek argentinské kulinářské tradice.

Suroviny

• 1 kachna
• 500g brambor
• 4 stroužky česneku
• 1 cibule
• 2 rajčata
• 1 červená paprika
• čerstvý rozmarýn
• sůl, pepř
• slunečnicový olej

Postup

1. Nejprve ​marinujeme kachnu. Na ní nakrojené rozmarýn, sůl, pepř a olivový olej necháme odpočívat alespoň 2 hodiny.
2. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Vložíme je do trouby se strouhaným česnekem a cibulí. Pečeme při 180 stupních asi 30 minut.
3. Poté kachnu necháme upéct‍ v troubě asi 1,5 hodiny. Mezitím nakrájíme rajčata a papriku.
4. Přidáme ⁣rajčata a papriku k pečené kachně a dáme je zapéct, dokud nejsou měkké.
5. Smažené brambory podáváme s kachnou a zeleninovou přílohou.