18. 9. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Hovězí guláš s kokosovým mlékem je exotická varianta tradičního českého jídla. Kokosové mléko dodá guláši jemnou exotickou chuť a krémovou konzistenci. Skvělá volba pro milovníky pikantních pochutin s výraznou chutí. Vyzkoušejte recept na Hovězí guláš s kokosovým mlékem a nechte se okouzlit dokonalou kombinací chutí!
Suroviny
- 500 g hovězího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce mleté papriky
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- 400 ml kokosového mléka
- lžíce hladké mouky
- sůl, pepř, kmín
Postup
- Na oleji zpřejte cibuli nakrájenou na kostičky a prolisovaný česnek.
- Přidejte na kostičky nakrájené hovězí maso a osmažte z obou stran dozlatova.
- Přisypte mletou papriku a promíchejte.
- Přidejte rajčatový protlak, zalijte 400 ml vody a nechte dusit alespoň hodinu.
- Přidejte kokosové mléko a nechte provařit.
- Pokud je guláš příliš řídký, přidejte smíchanou hladkou mouku s trochou vody.
- Ochutnejte solí, pepřem a kmínem a nechte ještě chvíli provařit.