15. 9. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné kuřecí empanaditas s avokádovým dipem! Tento recept spojuje křupavou chuť empanadas s krémovostí avokáda pro skvělou kombinaci chutí. Ideální jako rychlé občerstvení nebo večerní svačina. Navíc je příprava velmi jednoduchá, takže si je můžete snadno připravit kdykoliv si je oblíbíte.
Suroviny
- 400g kuřecího masa nakrájeného na malé kousky
- 1 středně velká cibule nakrájená nadrobno
- 2 stroužky česneku jemně nasekané
- 1 zralé avokádo
- šťáva z 1 citronu
- 1 balení hotového listového těsta na koláče
- sůl, pepř, olivový olej
Postup
- Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmahneme cibuli a česnek, přidáme kuřecí maso a opečeme dozlatova. Osolíme a opepříme podle chuti.
- Avokádo oloupeme, rozmačkáme vidličkou a vmícháme šťávu z citronu. Dochutíme solí a pepřem.
- Na placku těsta naklademe lžíci masa, přeložíme a okraje přitlačíme vidličkou. Postup opakujeme s celým těstem.
- Empanaditas pečeme v troubě na 180°C asi 20 minut, dokud nejsou zlatavé.
- Podáváme s avokádovým dipem a případně s čerstvými bylinkami nebo salátem.
