12. 9. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte tento recept na tradiční thajské jídlo – Pad Thai s kuřecím masem! Lahodná kombinace smaženého nudlového pokrmu s kousky kuřecího masa, pikantní omáčkou a zeleninou vás rozhodně okouzlí. Podívejte se, jak snadno si připravit toto exotické jídlo přímo u vás doma!
Suroviny
- 200 g rýžových nudlí
- 2 lžíce oleje
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- 200 g kuřecího masa
- 1 mrkev
- 1 červená paprika
- 100 g hrášku
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce rybí omáčky
- 1 lžíce třtinového cukru
- 1 limetka
- 2 vejce
- 100 g fazolí
- hrst lístků koriandru
- hrách drcené arašídy
Postup
- Nejprve si připravíme nudle podle návodu na obalu a necháme je odstát.
- Na pánvi rozehřejeme olej a osmahlejeme na něm nakrájený česnek a cibuli.
- Přidáme nakrájené kuřecí maso a restujeme dozlatova.
- Přidáme na nudle nakrájenou mrkev, papriku, hrášek a fazole.
- Promícháme a zalijeme směsí z omáček a cukru.
- Přidáme připravené nudle a promícháme dohromady.
- V další pánvi rozklepneme vejce, osolíme a promícháme s nudlemi.
- Hotové jídlo posypeme drcenými arašídy, ozdobíme lístky čerstvého koriandru a podáváme s plátkem limetky.
