Bulgogi – tradiční korejské masové jídlo

Bulgogi je oblíbené tradiční ⁣korejské masové jídlo, které se připravuje marinovaným nakrájeným masem grilovaným nebo⁤ smaženým. Tento lahodný pokrm obvykle obsahuje hovězí maso⁤ nebo kuřecí maso, které je marinováno v pikantní směsi sójové omáčky, cukru, česneku, sezamu a ‌dalších ingrediencí. Bulgogi je typické svým ⁢bohatým a sladko-pikantním aroma, které se ⁤ideálně hodí k podávání s rýží a zeleninou. Vyzkoušejte tento‍ autentický korejský recept ‍a poznáte neodolatelnou chuť bulgogi!⁣

Suroviny

• 500g hovězího masa‍ (najlepší ⁢je roštěné maso)
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 4 lžíce sójové omáčky
• 2‍ lžíce cukru
• 1⁣ lžíce sezamového oleje
• 1 lžíce sezamových semínek
• 1 lžička mletého pepře

Postup

1. Nejprve nakrájejte maso na tenké plátky
2. Oloupejte cibuli ⁣a česnek a nakrájejte je na jemné⁤ kousky
3. Smíchejte sójovou ⁣omáčku, cukr, sezamový olej, sezamová semínka, mletý pepř, cibuli a⁢ česnek v misce
4. Přidejte nakrájené maso⁢ do směsi a nechte marinovat minimálně 1 hodinu, nejlépe přes noc
5. Ohřejte pánev a osmažte maso na středním ‍ohni dokud není dobře propečené
6. Podávejte s rýží a kimchi