19. 3. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné pokrm ratatouille s pečeným kuřecím masem, který spojuje francouzskou zeleninovou směs s grilovaným kuřecím masem. Tato jednoduchá a zdravá receptura je ideální volbou pro lehký a chutný oběd nebo večeři. Navíc je plná vlákniny a bílkovin, které poskytnou potřebnou energii pro váš den. Vyzkoušejte tento recept ještě dnes a překvapte své chuťové pohárky!
Suroviny:
- 2 plátky kuřecí prsa
- 1 cuketa
- 1 lilek
- 1 paprika
- 1 cibule
- 3 rajčata
- 2 stroužky česneku
- olivový olej
- čerstvé bylinky (např. tymián, rozmarýn)
- soľ, pepř
Postup:
- Plátky kuřecích prsou osušte ubrouskem a osolte a opepřete z obou stran.
- Na pánvi rozpalte olej a osmahněte maso z obou stran dozlatova. Pak maso vyndejte z pánve a dejte stranou.
- Na stejnou pánev přidejte olivový olej a na něm orestujte nakrájenou cibuli a stroužky česneku. Přidejte na plátky nakrájenou cuketu, lilek a papriku a dusíme pár minut.
- Přidejte na kostičky nakrájená rajčata a špetku kmínu a vložte zpět kuřecí maso. Podlévejte vodou a pečte v troubě na 180°C asi 30 minut, dokud maso není propečené.
- Před podáváním posypeme nasekanými čerstvými bylinkami a podáváme s rýží nebo pečivem.
