Hovězí Bourguignon Smažený Zázvor Šalotky

Hovězí Bourguignon se smaženým zázvorem ‌a šalotkami je lahodný recept, který vaše chuťové ‍buňky rozzáří. Připravte si kvalitní hovězí⁣ maso‌ s​ výraznou omáčkou a elegantními ingrediencemi jako je zázvor ‍a šalotky. Vyzkoušejte tento tradiční francouzský⁢ pokrm a ⁢naučte se, jak ⁢si pochutnat jako opravdový ⁣gurmán. Navštivte naše stránky pro kompletní⁣ recept a postup vaření. Bon ⁣appétit!

Suroviny

• 600g hovězího masa nakrájeného na kostky
• 2 lžíce olivového‍ oleje
• 4 stroužky česneku nasekaného
• 2 cibule nakrájené na půlkolečka
• 2 mrkve ⁣nakrájené na kolečka
• 200g šalotek oloupaných a nakrájených na poloviny
• 4 šálky hovězího vývaru
• 1 šálek⁤ červeného ⁤vína
• 1 lžička‍ mletého kmínu
• 1 lžička mletého kmínu
• 2 lžíce nasekaného čerstvého zázvoru
• 1 lžíce třtinového⁤ cukru
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na rozpáleném oleji​ osmažte maso dozlatova, poté vyndejte maso a dejte stranou.
2. Do stejného hrnce přidejte cibuli, česnek,‌ zázvor ⁤a mrkev a opékejte až do změknutí.
3. Přidejte‍ šalotky a smažte je dozlatova.
4. Vraťte maso do hrnce a⁢ zalijte‍ vývarem​ a vínem.
5. Přidejte kmín,‌ pepř, cukr a sůl ⁢a poduste alespoň hodinu, dokud⁤ se maso nerozpadá.
6. Smažený ‍zázvor šalotky podávejte s bramborovou kaší nebo pečenými brambory.