15. 3. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Hovězí s černou omáčkou a rýží je lahodné jídlo plné exotických chutí. Hovězí maso je podušené v bohaté omáčce z exotických koření s intenzivní chutí. Servíruje se s jemně uvařenou rýží, která dokonale doplní pikantní omáčku. Vyzkoušejte tento recept a okořeňte si svoji kuchyni netradičně!
Suroviny
- 500g hovězího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce medu
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mleté papriky
- 400ml vývaru
- sůl a pepř
- olej na smažení
- vařená rýže
Postup
- Nejprve nakrájejte hovězí maso na menší kousky a osolte a opepřete ho.
- Cibuli a česnek nakrájejte na jemno a osmažte je na pánvi s trochou oleje.
- Přidejte nakrájené maso a osmažte ho dozlatova.
- Přisypte kmín a papriku a promíchejte.
- Přidejte sójovou omáčku, med a vývar a nechte vařit asi 30 minut pod pokličkou, dokud maso není měkké.
- Pokud je omáčka příliš tekutá, můžete ji zhoustnout trochou škrobu rozpuštěného ve vodě.
- Smažené hovězí s černou omáčkou podávejte s vařenou rýží.
