27. 2. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte recept na lahodnou ratatouille s bylinkovým olejem, který zaručeně okouzlí vaše chuťové buňky. Kombinace čerstvých zelenin, aromatických bylinek a olivového oleje vytvoří dokonalou harmonii chutí. Nechte se unést Francouzskou kuchyní a připravte si tento lahodný pokrm plný vitaminů a minerálů. S naším receptem na ratatouille s bylinkovým olejem se stane vaření zábavou pro celou rodinu!
Suroviny
- 1 veľká cibuľa
- 2 papriky (červená a zelená)
- 2 cukety
- 2 baklažány
- 3 paradajky
- 4 strúčiky cesnaku
- Bylinky podľa chuti (bazalka, tymián, rozmarín)
- Olivový olej
- Soľ a čierne korenie
Postup
- Na panvici si rozohrejeme olivový olej a opečieme na ňom na kocky nakrájanú cibuľu a cesnak.
- Pridáme na kocky nakrájané papriky, cukety a baklažány a dusíme ich, kým nezmäknú.
- Potom pridáme na kocky nakrájané paradajky a necháme krátko podusiť.
- Pridáme bylinky podľa chuti, soľ a korenie a necháme ešte chvíľu povariť spolu.
- Servírujeme s ďalším štipkou bylinného oleja a čerstvým chlebom.
