16. 2. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Tagliatelle s lososem a špenátem je lahodné italské jídlo, které jistě potěší každého milovníka těstovin. Tento recept kombinuje čerstvé tagliatelle s kousky lososa a špenátem, vytvářející chutnou a výživnou směs. Nachází se v mírně smetanové omáčce, která dodává jídlu bohatou a krémovou texturu. Tato jednoduchá a rychlá příprava vám umožní vychutnat si skvělou večeři během několika minut. Vyzkoušejte tento recept na tagliatelle s lososem a špenátem a překvapte své blízké vynikajícím jídlem plným chutí.
Tagliatelle s lososem a špenátem
Suroviny:
- 250 g tagliatelle těstovin
- 200 g lososa (čerstvý nebo mražený)
- 200 g špenátu (čerstvý nebo mražený)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 ml smetany ke vaření
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli dozlatova.
- Přidejte na kousky nakrájený losos a restujte, dokud není propečený z obou stran. Poté ho vyjměte z pánve a odložte.
- Do pánve přidejte oloupaný a rozmačkaný česnek a špenát. Smažte, dokud špenát nezměkne.
- Vložte zpět lososa a přidejte smetanu ke vaření. Promíchejte a nechejte vařit asi 5 minut, dokud se omáčka nezahustí.
- V mezičase uvařte tagliatelle těstoviny podle návodu na obalu.
- Uvařené tagliatelle přidejte do pánve s omáčkou a promíchejte, aby se všechny přísady spojily.
- Případně dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Servírujte teplé.