19. 12. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Pokud hledáte výborný recept na kari kuře s kokosem, nemusíte hledat dál. Tento jednoduchý a chutný recept vás překvapí svou lahodností a exotickými dochucovadly. Smíchání kvalitního kuřecího masa s kokosovým mlékem a kari kořením vytváří jemnou a vyváženou chuťovou bombu. Připravte si tuto skvělou exotickou specialitu a pozvěte svou rodinu a přátele na výjimečnou chuťovou cestu do Asie.
Suroviny
- 500 g kuřecího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 paprika
- 1 plechovka kokosového mléka
- 2 lžíce kari koření
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Postup
- Na pánvi rozehřejeme olej a osmažíme na něm nakrájenou cibuli a česnek.
- Přidáme na kostky nakrájené kuřecí maso a orestujeme ho z každé strany.
- Přidáme nakrájenou papriku a smažíme dalších pár minut.
- Přisypeme kari koření, promícháme a necháme chvíli podusit.
- Přidáme kokosové mléko a mírně osolíme a opepříme podle chuti.
- Povaříme 10-15 minut, dokud masa nejsou hotová a omáčka se nezahustí.
- Servírujeme s rýží nebo naan chlebem.