18. 12. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Naše recept na „Křupavé kuřecí placky“ je perfektní volbou pro všechny milovníky křupavosti a výrazného kuřecího masa. Tyto placky jsou připraveny ze speciálně strouhaného kuřecího masa, které je obohacené o aromatické bylinky a koření. Pokud hledáte rychlý a snadný způsob, jak připravit chutné a zdravé kuřecí pokrmy, zkuste naše křupavé kuřecí placky a nebudete zklamáni.
Suroviny
- 500 g kuřecích prsou bez kůže a kostí
- 2 vejce
- 100 g strouhanky
- 1 čajová lžička soli
- 1/2 čajové lžičky mleté papriky
- 1/4 čajové lžičky pepře
- olej na smažení
Postup
- Kuřecí prsa nakrájejte na plátky tlusté asi 1 cm.
- Ve vhodné misce si rozšlehejte vejce.
- V jiné misce smíchejte strouhanku, sůl, papriku a pepř.
- Každý plátek kuřecího masa nejdříve namočte do rozšlehaného vejce a potom ho obalte ve směsi se strouhanky.
- Plátky masa dejte na talíř a nechte alespoň 10 minut odstát.
- Na pánvi si rozehřejte olej a postupně smažte plátky masa z obou stran, až se stanou zlatavě hnědými a křupavými.
- Hotové křupavé kuřecí placky nechte okapat na papírovém ubrousku a podávejte s oblíbenou přílohou.
