14. 12. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Hledáte chutný recept na rajské kuřecí kari? Připravte si toto lahodné jídlo plné výrazných koření a přísad, které zaručeně potěší vaše chuťové buňky. S měkkým kuřecím masem, omáčkou z rajčat a kokosovým mlékem, vám toto jídlo přinese neodolatelnou chuťovou explozi. Dopřejte si exotický zážitek přímo ve své kuchyni a vyzkoušejte rajské kuřecí kari dnes!
Suroviny
- 500 g kuřecích prsou
- 2 lžíce oleje
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 paprika
- 1 plechovka kokosového mléka
- 2 lžičky kari koření
- 1 lžička kurkumy
- 1 lžička mletého zázvoru
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Na rozpáleném oleji osmahneme nakrájenou cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
- Přidáme nakrájené kuřecí prsa a opékáme je, dokud nezezlátnou ze všech stran.
- Přidáme nakrájenou papriku a chvíli spolu podusíme.
- Do směsi přidáme kari koření, kurkumu, zázvor a důkladně promícháme.
- Přidáme kokosové mléko a necháme vařit asi 15 minut, dokud se omáčka zahustí a maso provaří.
- Pokud je omáčka příliš hustá, můžeme ji zředit trochou vody.
- Přidáme sůl a pepř podle chuti.
- Servírujeme s rýží nebo plackami naan.