Quinoový salát s avokádem.

Quinoový ⁤salát s avokádem je zdravá a chutná volba pro vaši další⁢ obědovou porci zdravé stravy. Tento lehký a osvěžující salát⁢ je plný živin a hodí se pro všechny ‌milovníky quinoi a avokáda.⁣ Quinoa dodává salátu vysoký obsah bílkovin, vlákniny a minerálů, zatímco avokádo přidává krémovou​ texturu⁢ a zdravé tuky. Pestrá ⁤směs zeleniny a‌ bylinek se skvěle doplňuje s dresinkem na bázi olivového oleje a citronové šťávy. Tento výjimečný salát je snadno připravitelný a může⁣ být servírován jako hlavní chod nebo příloha⁣ k jakémukoli jídlu. Vychutnejte si zdravý a výživný quinoový salát s avokádem!

Suroviny:

• 1 šálek quinoa
• 2 avokáda
• 1‌ okurka
• 1 červená⁣ paprika
• 1 červená cibule
• 1 limeta⁢ (šťáva)
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 čajová lžička medu
• Soľ a korenie podľa chuti
• Koriander na ozdobu

Postup:

1. Quinou propláchněte studenou vodou a důkladně ji sceďte.
2. Quinou povarte ​ve vodě podle návodu na obalu, nebo ⁣dokud nebude měkká a voda se ⁢vstřebá.
3. Mezitím si připravte zeleninu. Avokádo oloupejte, zbavte pecky ‌a nakrájejte na kostičky. Okurku zbavte semeníků a⁢ nakrájejte na plátky. Papriku zbavte semínek a nakrájejte na malé kousky. Cibuli nakrájejte na tenké⁤ plátky.
4. Do mísy smíchejte limetovou ⁢šťávu, ‌olivový olej a med. Přidejte quinou a promíchejte.
5. Přidejte avokádo, okurku, papriku a cibuli. Za stálého míchání vše dobře promíchejte. Případně dochuťte solí⁤ a kořením podle chuti.
6. Před podáváním nechte salát vychladnout v lednici a ozdobte jemně nasekaným koriandrem.