1. 12. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Tento recept na zeleninový kari s kuřecím masem vás okouzlí bohatými chutěmi a exotickými kořením. Kombinace čerstvé zeleniny, šťavnatého kuřecího masa a aromatického kari koření přináší do jednoho pokrmu neodolatelné souznění chutí. Náš jednoduchý a rychlý recept vám ukáže, jak snadno si můžete doma připravit tuto lahodnou a zdravou asijskou specialitu. Užijte si jedinečnou chuťovou explozi!
Suroviny
- 2 ks kuřecích prsou
- 2 lžíce kari koření
- 1 cibule
- 2 mrkve
- 1 paprika
- 200 g hrášku
- 200 ml kokosového mléka
- 2 lžíce oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky a posypte je kari kořením.
- Cibuli nakrájejte na drobné kousky a ostatní zeleninu na menší kostičky.
- V hrnci rozehřejte olej a osmahněte cibuli do zlatova.
- Přidejte maso a smažte ho do doby, než zezlátne ze všech stran.
- Přidejte zeleninu a nechte ji krátce osmahnout spolu s masem.
- Přilijte kokosové mléko a vařte přibližně 15-20 minut, nebo dokud zelenina nezměkne.
- Podle chuti můžete dochutit solí a pepřem.
- Servírujte s rýží nebo naan chlebem.
