26. 11. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Kuřecí soufflé se špenátem je lahodné jídlo, které vás zcela jistě okouzlí. Tento recept kombinuje křehké a nadýchané kuřecí soufflé s čerstvým špenátem, který dodá jídlu nejen svěžest, ale i zdravé živiny. Připravit tento pokrm je snadné a rychlé, a přesto vám zajistí vynikající chuťový zážitek. Tento dokonalý recept na kuřecí soufflé se špenátem je ideální pro všechny, kteří si rádi pochutnávají na chutných, zdravých a snadno připravitelných jídlech.
Suroviny:
- 400 g kuřecího masa
- 200 g špenátu
- 2 vejce
- 100 g mléka
- 100 g sýra
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Nejprve si připravíme kuřecí maso. Můžeme ho nakrájet na kostky nebo pásky podle vlastního výběru.
- Do hrnce svaříme vodou a solí, až začne vařit, vložíme kuřecí maso a vaříme do měkka.
- Ve druhém hrnci uvaříme špenát, nejlépe v páře, aby si uchoval více živin. Po uvaření špenátu ho můžeme jemně nasekat.
- V misce smícháme vejce, mléko, sýr a špenát. Přidáme sůl a pepř podle chuti.
- Uvařené kuřecí maso nakrájíme na menší kousky a přidáme k směsi ve v misce s vejci, mlékem, sýrem a špenátem. Vše důkladně promícháme.
- Směs vlijeme do zapékací formy a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 25-30 minut, dokud není soufflé zlatavé a dobře propečené.
- Hotové kuřecí soufflé se špenátem můžeme podávat samostatně nebo s přílohou podle vlastní libosti, například s bramborovou kaší nebo rýží.
