22. 11. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Chutné kuře s arašídovou omáčkou – jednoduchý a lahodný recept, který oslní vaše chuťové pohárky. Křupavé kuřecí maso podávané s bohatou omáčkou z arašídů, která dodá jídlu unikátní exotickou notu. Vydejte se na kulturní výlet do Asie přímo z pohodlí vaší kuchyně s tímto receptem, který vás příjemně naladí na výjimečnou chuťovou dobrodružnou cestu.
Suroviny
- 4 kusy kuřecích prsou
- 200 g arašídového másla
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce medu
- 1 lžička mletého zázvoru
- šťáva z 1 citronu
- hrst nakrájeného koriandru
- sůl a pepř
- olivový olej
Postup
- Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje a osmahněte na něm nasekanou cibuli dozlatova.
- Přidejte nasekaný česnek a nechte chvíli podusit, dokud nezačne vonět.
- Přidejte arašídové máslo, sójovou omáčku, med, zázvor, citronovou šťávu a koriandr. Dobře promíchejte a vařte na mírném ohni asi 5 minut.
- Ve velké pánvi si zatím opečte kuřecí prsa na olivovém oleji z obou stran dozlatova. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
- Hotovou arašídovou omáčkou polejte opečená kuřecí prsa a nechte vařit ještě asi 5 minut.
- Servírujte s rýží nebo zeleninou podle chuti.
