9. 11. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Hummus s vlašskými ořechy – jedinečný a lahodný recept, který spojuje tradiční chuť hummusu s bohatým aroma vlašských ořechů. Tento jednoduchý a zdravý pokrm je perfektním doplňkem k různým příležitostem – ať už se jedná o snídani, svačinu nebo večeři. Naše receptura je plná chutí a přesto snadno přípravitelná. Ořechy přidávají jemnou texturu a lehce sladkou příchuť, která se perfektně doplňuje s klasickými přísadami hummusu. Vyzkoušejte tento omamný hummus s vlašskými ořechy a nechte se unést jeho příjemnou vůní a chutí. Věříme, že se stane oblíbeným pokrmem ve vaší kuchyni.
Suroviny:
- 400 g cizrny (konzerované nebo uvařené)
- 50 g tahini pasty (sezamová pasta)
- 2 stroužky česneku
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1/4 lžičky mletého kmínu
- 1/4 lžičky mleté papriky
- 1/4 lžičky soli
- 50 g vlašských ořechů (nahrubo nasekaných)
Postup:
- Do mixéru vložte cizrnu, tahini pastu, česnek, olivový olej, citronovou šťávu, kmín, papriku a sůl.
- Směs mixujte, až získáte jemnou a hladkou konzistenci.
- Přidejte nasekané vlašské ořechy a mixujte ještě krátce, aby byly ořechy jen částečně namixované a zůstaly v ní drobné kousky.
- Hummus přendejte do mističky a podávejte s čerstvou zeleninou nebo chlebovými plátky.
