8. 11. 2023
Autor: Olga Vařilová
Kuřecí kastrol provençálský
zdroj: Recepty 24/7

Pokrm Kuřecí kastrol provençálský je⁢ lahodná a aromatická francouzská specialita, která zaujme svou chutí i vzhledem. Křehké kousky kuřecího masa se spolu s čerstvou zeleninou, bylinkami a rajčaty propojí‍ v jedinečnou a bohatou kombinaci chutí. Smetanová omáčka dodává jídlu krémovou⁢ texturu a dokresluje jeho ​chuťový projev. Tento recept je skvělou volbou⁤ pro všechny milovníky francouzské kuchyně, kteří ‌si ⁣chtějí doma připravit autentické jídlo⁢ plné vůně a lahodnosti. S námi⁢ zažijete chuťovou cestu do Provence.

Suroviny

  • 4 kuřecí prsa, nakrájená na kousky
  • 2 ‍cibule, nakrájené ⁣na tenké plátky
  • 2 cukety, nakrájené ‍na kolečka
  • 2 papriky, ​nakrájené na ​proužky
  • 4 rajčata, oloupaná a nakrájená na kostičky
  • 4 stroužky česneku, ⁢nasekané
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce provençálských bylinek
  • sůl⁤ a pepř podle ‌chuti

Postup

  1. V rendlíku rozehřejte olivový olej⁤ a osmažte na něm cibuli dozlatova.
  2. Přidejte kuřecí kousky⁢ a smažte ⁢je, dokud nezezlátnou z každé strany.
  3. Přidejte ⁣cukety, ‌papriky a česnek. Smažte 5 minut,‍ dokud zelenina nezměkne.
  4. Přidejte rajčata a provençálské bylinky. Ochutnejte solí ​a⁢ pepřem.
  5. Pod‍ pokličkou vařte na mírném ‌ohni ⁢20-25 minut, nebo dokud kuřecí maso není měkké.
  6. Před podáváním můžete ‌posypat jemně nasekanou petrželkou.