6. 11. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Caprese salát je oblíbený italský recept, který se skládá z čerstvých rajčat, mozzarelly a bazalky. Tento jednoduchý a osvěžující salát je dokonalý pro teplé letní dny nebo jako lehký předkrm. Vychutnejte si skvělou kombinaci chuti a vůně tohoto italského lahůdky.
Suroviny
- 3 rajčata
- 1 koule mozzarella sýra
- čerstvý bazalkový lístek
- extra panenský olivový olej
- balzamický ocet
- sůl
- pepř
Postup
- Rajčata umyjeme a nakrájíme na kolečka.
- Mozzarellu nakrájíme na plátky.
- Na talíři střídavě pokládáme plátky rajčat a mozzarelly.
- Přidáme bazalkový lístek na vrch.
- Posypeme solí a pepřem.
- Pokapeme panenským olivovým olejem a balzamickým octem.
- Podáváme jako předkrm nebo součást lehkého oběda.