5. 11. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Náš recept na “Kari kuře se špenátem“ je skvělá volba pro každého, kdo miluje indickou kuchyni. Tento chutný pokrm kombinuje křupavé kousky kuřecího masa s lahodnou omáčkou z kari koření a čerstvým špenátem. Díky našemu jednoduchému, přesto lahodnému receptu, si můžete snadno vychutnat tuto exotickou specialitu přímo v pohodlí své domácnosti. Připravte si kari kuře se špenátem a dejte svému jídelníčku nový výraz.
Suroviny
- 400 g kuřecích prsou
- 2 lžíce kari koření
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 g listového špenátu
- 200 ml kokosového mléka
- 200 ml kuřecího vývaru
- sůl a pepř
Postup
- Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky a smícháme s kari kořením, solí a pepřem.
- Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli dozlatova.
- Přidáme nakrájené kuřecí maso a smažíme ho dozlatova ze všech stran.
- Pokud je maso uvnitř ještě růžové, přidáme nakrájený česnek a krátce restujeme.
- Přidáme listový špenát a podusíme ho do změknutí.
- Přidáme kokosové mléko a kuřecí vývar.
- Povaříme asi 10 minut, dokud se omáčka nezahustí.
- Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
- Servírujeme s rýží nebo naan chlebem.
