Kari se zeleninou a kokosem

Hledáte plnotučný, exotický a zdravý recept? Zkuste naši lahodnou variantu kari s čerstvou zeleninou a kokosem! Tento barevný pokrm je plný chutí a textur, ​které oslní vaše chuťové pohárky. Zabloudíte do kouzelného světa‍ asijské kuchyně a oblíbených dochucovadel, které se snoubí dohromady s jemností sezónní zeleniny a nasládlou vůní kokosu. Staňte se mistrem kuchařem ve své vlastní kuchyni a vyzkoušejte náš osvěžující⁢ recept na kari se zeleninou a ​kokosem ještě dnes!

Suroviny:

• 400 g směsi zeleniny (mrkev, hrášek, květák, brokolice)
• 1 cibule
• 2 stroužky⁤ česneku
• 2 lžíce kari koření
• 200 ml kokosového mléka
• 2 lžíce ​oleje
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm ⁤nakrájenou cibuli dozlatova.
2. Přidejte prolisovaný česnek a kari koření. Promíchejte a nechte chvíli páchat.
3. Přidejte zeleninu a opékejte ji krátce, aby zůstala křupavá.
4. Přilijte kokosové mléko a vařte na mírném ohni asi 10 minut, dokud se zelenina nezměkčí.
5. Pokud ​je třeba, ‌přidejte sůl ‌a pepř podle chuti.
6. Servírujte teplé ‌se rýží nebo‌ naan chlebem.