Ratatouille

Ratatouille – tradiční francouzský⁣ recept plný ⁢chutných ⁣zelenin. Naučte se, jak připravit tento lahodný pokrm s paprikou, lilkem, cuketou⁤ a rajčaty. Ratatouille je​ zdravý, lehký a vegetariánský. Vyzkoušejte ho dnes a dopřejte si skvělou chuťovou ⁤explozi!

Suroviny

• 2 papriky (červená a žlutá)
• 1 baklažán
• 2⁢ cukety
• 4⁣ rajčata
• 2 cibule
• 4 stroužky česneku
• 4 lžíce olivového oleje
• 1 lžička sušeného rozmarýnu
• 1 lžička‍ sušeného oregana
• Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti

Postup

1. Papriky, baklažán, cukety, rajčatá,⁤ cibule a​ česnek ‍očistíme a nakrájame na menšie kúsky.
2. Na panvici zahrejeme olivový olej a osmažíme na ⁢ňom ⁣cibuľu a česnek, kým nezhnednú.
3. Pridáme nakrájanú papriku, baklažán, cukety⁤ a rajčatá do panvice. Primiešame sušený rozmarýn a oregano. Osolíme ​a okoreníme podľa chuti.
4. Znížime teplotu⁢ a dusíme zeleninu pod pokrievkou asi 20‍ minút, prípadne kým sa zelenina zmäkčí.
5. Ratatouille môžeme⁤ servírovať ako samostatné jedlo⁢ alebo ho môžeme podávať s cestovinami, pečivom⁢ alebo ryžou.