22. 10. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Chcete si vychutnat lahodně křupavou a aromatickou kuřecí pečeni s bylinkovou krustou? Tento skvělý recept vám ukáže, jak snadno připravit chutné jídlo plné výrazných chutí. Kuřecí kousky jsou nejprve marinovány v bylinkovém oleji, který jim dodá bohatou chuť a jemnost. Potom jsou pokryty bylinkovou směsí a pečeny, dokud nezískají dokonalou křupavost. Tato výtečná kuřecí pečeně s bylinkovou krustou je skvělou volbou pro vyvážený a zároveň lahodný jídelníček.
Suroviny
- 4 kuřecí prsa
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku, oloupané a prolisované
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička sušeného rozmarýnu
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 1/4 hrnku strouhanky
- 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky
Postup
- Smíchejte olivový olej, česnek, tymián, rozmarýn, sůl a pepř v misce.
- Kuřecí prsa umyjte a osušte. Poté je vložte do marinády a nechte je v ní alespoň 30 minut odležet v ledničce.
- Předehřejte troubu na 200°C.
- Smíchejte strouhanku a petrželku na talíři.
- Vyjměte kuřecí prsa z marinády a obracejte je v petrželkové směsi tak, aby byla maso pokrytá ze všech stran.
- Pokladte kuřecí prsa na plech vyložený pečicím papírem a pečte je v předehřáté troubě asi 25-30 minut, dokud nejsou zlatavě hnědá a uvnitř propečená.
- Podávejte teplé a doplňte podle chuti přílohou vašeho výběru.
