21. 10. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Nechte se unést italskou kuchyní s naším receptem na osvěžující salát z rukoly, mozzarelly a rajčat. Kombinace čerstvé, pikantní rukoly, krémové mozzarelly a šťavnatých rajčat vytváří neodolatelnou chuťovou symfonii. Salát je skvělý jak jako samostatné jídlo, tak jako předkrm k vašim oblíbeným pokrmům. Přidejte do svého jídelníčku tuto lahodnou kombinaci a užijte si autentickou italskou gastronomii.
Suroviny
- 150 g rukoly
- 2 kusy mozzarelly
- 10 cherry rajčat
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce balsamicového octa
- sůl a čerstvě mletý pepř dle chuti
Postup
- Rukolu důkladně opláchněte a osušte.
- Mozzarellu nakrájejte na tenké plátky.
- Rajčata umyjte a překrojte na půlky.
- Ve velké míse smíchejte rukolu, mozzarellu a rajčata.
- Do mísy přidejte olivový olej, balsamico ocet, sůl a pepř.
- Dobře promíchejte, aby se všechny suroviny spojily a dochutili se.
- Hotovou rukolu s mozzarellou a rajčaty můžete servírovat jako předkrm nebo přílohu k hlavnímu jídlu.
