21. 10. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Vychutnejte si lahodný recept na kuřecí kachnu s pomerančem, který potěší vaše chuťové buňky. Perfektně upečená kachna s křupavou kůží, doplněná o šťavnatý pomerančový přeliv, vytvářející harmonickou kombinaci sladkého a slaného. Tento jednoduchý, ale ohromující recept je ideální pro oslavu nebo vyšperkování běžného večeře. Vyzkoušejte ho a okuste nepřehlédnutelnou kombinaci chutí!
Suroviny
- 1 kuřecí kachna
- 2 pomeranče
- Sůl
- Pepř
- Olivový olej
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- 1 lžíce medu
Postup
- Nejprve si kachnu důkladně omyjeme, osušíme a nakrájíme ji na kusy.
- Sůl a pepř rozetřeme na každém kusu kachny z obou stran.
- Pomeranče oloupeme a nakrájíme na plátky.
- Vezmeme si hlubší pekáč, potřeme jej olivovým olejem a na dno vyskládáme plátky pomeranče.
- Kachní kusy položíme na plátky pomeranče.
- Cibuli očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Česnek oloupeme a rozmačkáme.
- Na připravené kachní kusy dáme cibuli a česnek.
- Vše zalijeme vodou tak, aby kachna byla zcela ponořená.
- Přidáme lžíci medu, promícháme a zakryjeme pekáč alobal
