21. 10. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Tento recept na zeleninový kukuřičný chléb je skvělou volbou pro ty, kdo milují kombinaci chleba a zeleniny. Tento chléb je plný chutí a textur díky přidání zeleniny, jako je špenát a kukuřice. Jeho jemné a vláčné konzistence vám zaručí dokonalý kousek chleba pro každé jídlo. Připravte si tento skvělý recept a užijte si závan čerstvého chleba doma!
Suroviny
- 150 g kukuřičné mouky
- 150 g pšeničné mouky
- 1 lžička soli
- 1 lžička cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- 2 vejce
- 200 ml mléka
- 50 ml oleje
- 1 cibule
- 1 paprika
- 1 cuketa
- 100 g kukuřice
Postup
- Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, papriku a cuketu do měkka.
- V misce smícháme kukuřičnou mouku, pšeničnou mouku, sůl, cukr a prášek do pečiva.
- Přidáme vejce, mléko, osmahnutou zeleninu a kukuřici a promícháme do hladkého těsta.
- Těsto nalijeme do vymazaného a moukou vysypaného chlebového formy.
- Pečeme při teplotě 180 stupňů Celsia asi 40-45 minut, nebo dokud není chléb zlatavý a dobře propečený.
- Chléb necháme vychladnout, poté vyklopíme z formy a krájíme na plátky.
