12. 10. 2023
Autor: Olga Vařilová
Plánka sýrových obláčků
zdroj: Recepty 24/7

Plánka‍ sýrových‍ obláčků je jednoduchý a chutný recept, který ⁣vám ​přinese neodolatelnou chuť sýra a jemnou texturu obláčkovitého těsta. ⁣Naučte se, ‌jak jednoduše připravit tyto‍ lahodné sýrové obláčky s minimem ingrediencí a ⁤zvýšte si chuťové pohodlí ‌doma.‌

Suroviny:

  • 200 g polohrubé mouky
  • 150 g strouhaného sýra ‌(například ‌eidam)
  • 2 vejce
  • 100 ml mléka
  • 50 g másla
  • 1 lžička ⁢prášku⁤ do pečiva
  • sůl, pepř, oregano (dle chuti)

Postup:

  1. V míse smíchejte mouku,⁤ prášek do ⁤pečiva, sůl, pepř a ⁢oregano.
  2. Přidejte vejce a mléko a důkladně promíchejte, dokud nedostanete hladké ‍těsto.
  3. Přidejte strouhaný ⁤sýr a promíchejte, aby byl sýr rovnoměrně rozložen ‌ve těstě.
  4. Na rozpálené pánvi rozehřívejte máslo.
  5. Lžící odebírejte porce těsta a vykládejte na⁣ pánvičku v tvaru‌ plátek.
  6. Smažte‍ z obou stran do zlatova,​ dokud těsto nepřestane stoupat ‍a nezačnou⁣ se dělat bubliny.
  7. Hotové sýrové obláčky vyjměte z pánve a položte⁢ na ubrousek, aby se setřela přebytečná mastnota.
  8. Podávejte teplé se salátem nebo ‌jako ⁢přílohu⁢ k polévce.