11. 10. 2023
Autor: Olga Vařilová
Kari s kokosovým mlékem
zdroj: Recepty 24/7

Tento ⁢recept na⁢ Kari⁤ s kokosovým mlékem je ‌vynikající volbou pro milovníky exotických chutí. Kombinace šťavnatého masa,‌ zeleniny ⁣a ⁢koření ⁢v kokosovém mléce vytváří‌ lahodnou a bohatou omáčku. Tato pochoutka je vhodná jak pro vegetariány, tak pro masožravce,⁣ protože jednoduše můžete ‍přidat své ⁤oblíbené druhy masa nebo ryby. Dopřejte svému jídlu ten správný ‌zázrak koření ⁤s tímto úžasným receptem na Kari s‍ kokosovým mlékem.

Suroviny

  • 2 lžíce kari ‌koření
  • 400 ml kokosového mléka
  • 400 g‍ kuřecího masa, nakrájeného na kostičky
  • 1 cibule, nakrájená na ⁤plátky
  • 2 ‍stroužky česneku, nasekané
  • 1 červená paprika, nakrájená ⁢na plátky
  • 1 mrkev, ⁣nastrouhaná
  • 200⁣ g⁤ ananasu, nakrájeného ‌na kousky
  • 1 lžička čerstvého zázvoru, nastrouhaného
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce oleje
  • 200 g rýže na přílohu

Postup

  1. Na pánvi rozehřejte olej a orestujte na něm cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
  2. Přidejte​ nakrájené kuřecí maso ⁢a smažte ho dozlatova.
  3. Přidejte kari koření, zázvor ⁤a ‌sójovou omáčku.⁢ Promíchejte a nechte restovat asi ​2 minuty.
  4. Přidejte nakrájenou papriku, nastrouhanou mrkev a kousky ananasu. Vařte dalších 5 minut, nebo ‍dokud zelenina nezměkne.
  5. Přilijte‌ kokosové mléko a ‌vařte dalších 10 minut,⁣ aby se‍ všechny ‌přísady propojily.
  6. Vyvařte‌ rýži podle návodu ‌na obalu.
  7. Kari servírujte s uvařenou rýží jako lahodnou exotickou lahůdku.