19. 9. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Kořeněná lilek mákání je lahodný a zdravý recept, který určitě potěší vaše chuťové buňky. Tento jednoduchý recept kombinuje čerstvé lileky s aromatickými kořením a podává se s chutným mákáním. S využitím naší podrobné návody snadno připravíte tento delikátní pokrm, který navíc obsahuje mnoho výživných látek. Přidejte trochu koření do svého jídelníčku a vyzkoušejte kořeněnou lilek mákání ještě dnes!
Suroviny
- 1 velký lilek
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 čajová lžička koření na lilek (např. koriandr, kmín, kurkuma)
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Lilek důkladně omyjte a usušte. Poté ho nakrájejte na tenké plátky.
- V míse smíchejte olivový olej, koření na lilek, sůl a pepř.
- Lilek plátky ponořte do směsi a nechte je asi 10 minut odležet, aby nasákly koření.
- Rozehřejte grilovací pánev nebo grilovací rošt.
- Na rozehřátý gril položte plátky lileku a grilujte z obou stran asi 2-3 minuty, nebo dokud nebudou měkké a zlatavé.
- Pokud chcete, můžete podávat s omáčkou na bázi jogurtu nebo jako přílohu k masu.
