9. 9. 2023
Autor: Olga Vařilová
Loubieh bil zeit
zdroj: Recepty 24/7

Loubieh bil zeit“, také známá⁣ jako fazolové placky, je lahodný arabský recept ​plný chuti a vůně. Tento vegetariánský pokrm využívá ‌čerstvé zelené fazolky smíchané ​s cibulí, rajčaty, ‌olivovým olejem‌ a kořením, ​aby vytvořil skvělou a zdravou‍ přílohu nebo hlavní jídlo. S ​naším receptem na „Loubieh bil⁣ zeit“ se naučíte připravit tento ‍tradiční⁣ pokrm snadno a rychle, a to všem zaručeně ‌uspokojí chuťové pohárky. Přijďte⁣ a ⁤objevte chuťovou festu arabské​ kuchyně! ‍

Suroviny:

  • 400 ​g zelených fazolí
  • 2-3‌ stroužky česneku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička kmínu
  • 1 lžička sůl
  • ¼ lžičky černého pepře
  • čerstvý citrón (na ozdobu)

Postup:

  1. Nejprve omyjte zelené fazole‍ pod tekoucí vodou a⁢ nakrájejte je na menší kousky.
  2. Oloupejte česnek a ‍nakrájejte ​ho⁣ na jemno.
  3. Na středně velké pánvi ​rozehřejte olivový olej a ‌přidejte⁤ nakrájený česnek. Orestujte ho asi 1-2 minuty,​ dokud nezačne vonět.
  4. Přidejte⁣ nakrájené zelené fazole, kmín, sůl a pepř. Promíchejte dobře, přikryjte pokličkou a nechte⁣ dusit na středním ohni asi ⁤15-20 minut, ​nebo dokud​ nejsou‍ fazole ⁤měkké.
  5. Občas​ promíchejte, aby se fazole rovnoměrně prohřály.
  6. Servírujte loubieh bil⁤ zeit teplé ⁤nebo jako přílohu s trochou ⁣citrónu na ozdobu.