9. 9. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Recept na výjimečně chutné kukuřičné placičky aribarg v íránském stylu. Připravte si lahodné placičky z kukuřice s úžasnou kombinací bylinek a koření. Tento jednoduchý a rychlý recept vám přinese neodolatelný chuťový zážitek. Užijte si autentickou íránskou kuchyni s tímto úžasným receptem na kukuřičné placičky aribarg.
Suroviny
- 1 šálek kukuřičné mouky
- 1/2 šálku vody
- 1/4 cibule, jemně nakrájené
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 1/4 šálku čerstvé petrželky, nasekané
- 1/4 šálku čerstvé máty, nasekané
- 1 lžička mletého kurkuma
- 1/2 lžičky mletého kmínu
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Postup
- V míse smíchejte kukuřičnou mouku, vodu, cibuli, česnek, petrželku, máty, kurkumu, kmín, sůl a pepř. Vznikne vám hustší těsto.
- Na pánvi rozehřejte olej na střední teplotu.
- Do pánve nabírejte lžící těsto a položte na rozpálený olej. Placičky smažte z obou stran do zlatova.
- Hotové placičky vytáhněte z pánve a položte na papírový ubrousek, aby se zbavily přebytečného oleje.
- Servírujte ještě teplé. Doporučujeme s jogurtem nebo bylinkovým dipem.
