9. 9. 2023
Autor: Olga Vařilová
Gado gado
zdroj: Recepty 24/7

Gado gado je tradiční indonéské ⁤jídlo plné chutných a zdravých‍ ingrediencí.‌ Tento vegetariánský salát kombinuje řadu čerstvých zelenin, jako ​jsou fazolové klíčky, boby, zelí​ a okurky, spolu s křupavým tofu a jemným nudlovým salátem. ​Křehká arašídová ‍omáčka přidává tomuto jídlu bohatou a ‍exotickou chuť. Gado gado je snadno připravitelný⁤ recept ⁣a⁣ ideální ​nízkokalorická volba pro ty,‍ kteří se chtějí stravovat‌ zdravě a vyváženě. Vyzkoušejte tento‍ tradiční indonéský pokrm a ⁤užijte si jeho lahodnou kombinaci ⁣chutí a textur.

Suroviny

  • 200 g zeleninového mixu (mrkev, zelí, paprika, fazolové klíčky)
  • 150 g tuřínového tofu
  • 100 g čerstvých listů salátu
  • 50 g čerstvého koriandru
  • 50 g arašídů
  • 4 lžíce ​sladkého chilli-dressing

Postup

  1. Připravte si ⁢všechen zeleninový mix ‌a nakrájejte ho ⁢na menší ‌kousky.
  2. Pokud je sušené, namočte tuřínové tofu‍ do vody, ‌aby získalo na měkkosti, a nakrájejte jej na kostky.
  3. Umyjte ⁢salátové listy a nalomte je ​na menší kusy.
  4. Umyjte koriandr a‍ jemně jej nasekejte.
  5. Na pánvi si opečte arašídy, nechte je vychladnout a nasekejte je na menší kousky.
  6. Ve velké míse smíchejte všechny⁤ připravené⁣ suroviny a zalijte⁣ je sladkým chilli-dressingem.
  7. Dobře⁣ promíchejte a ⁣můžete podávat.