9. 9. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Maso v kari omáčce je lahodné a exotické jídlo, které vám rozhodně zvedne náladu! Tento recept vás provede jednoduchým a rychlým způsobem, jak připravit chutné maso, které plave v bohaté a aromatické kari omáčce. Užijte si skvělé kombinace koření, výrazných chutí a lahodného masa v tomto receptu na maso v kari omáčce!
Suroviny
- 500 g libového masa (hovězí, vepřové nebo kuřecí)
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce kari koření
- 400 ml kokosového mléka
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- 2 lžíce oleje
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Maso nakrájejte na menší kousky a osolte a opepřete.
- Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na drobné kousky.
- Na pánvi rozehřejte olej a na něm orestujte cibuli dozlatova.
- Přidejte kari koření a česnek a restujte ještě asi minutu.
- Přidejte nakrájené maso a smažte ho z každé strany dohněda.
- Přidejte kokosové mléko a rajčatový protlak.
- Přiveďte k varu, snižte teplotu a nechte vařit přibližně 30 minut, dokud maso nezměkne.
- Podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
- Maso v kari omáčce podávejte s rýží nebo naan chlebem.
