9. 9. 2023
Autor: Olga Vařilová
Pečená kachna s brusinkovou omáčkou
zdroj: Recepty 24/7

Pečená kachna s lahodnou brusinkovou omáčkou – Recept

Chcete si pochutnat na ⁣skvělém ‍a chutném jídle? Vyzkoušejte náš recept na pečenou kachnu s brusinkovou omáčkou. Tato kombinace chutí vás okouzlí!

Naše pečená kachna je připravena s láskou a péčí. Kachna se nejprve peče, dokud​ nedosáhne šťavnatého⁤ a křupavého povrchu. Poté ji zalijeme báječnou omáčkou z brusinek, která jí dodává úžasnou sladko-kyselou chuť.

Recept‍ je‌ jednoduchý a srozumitelný. Krok za krokem vás provedeme celým procesem přípravy. Stačí se ​držet našich pokynů a bude to hračka!

Tato pečená kachna s brusinkovou omáčkou je⁣ perfektní volbou pro slavnostní příležitosti, sváteční obědy nebo jednoduše pro výjimečný ‍večerní pokrm. Vaši hosté budou nadšení z tohoto lahodného jídla.

Překvapte⁢ své chuťové buňky a vyzkoušejte pečenou kachnu s brusinkovou omáčkou ještě dnes! Vaše kuchařské dovednosti budou vychvalovány a vy si pochutnáte na dokonalém jídle plném‌ chutí.

Suroviny

  • 1 kachna
  • Soľ a korenie
  • 2 ⁢lyžice masla
  • 250 g červených brusiek
  • 100 g cukru

Postup

  1. Kachnu dôkladne očistite a osušte.
  2. Natrite ju soľou a korením zvnútra aj zvonka.
  3. Vložte ju do pekáča ⁣a na vrch položte kúsky masla.
  4. Pecťte kachnu v predhriatej rúre na 180°C asi 1,5 hodiny, prípadne podľa váhy ⁤kachny.
  5. V priebehu pečenia kachnu niekoľkokrát obráťte a polievajte vlastnou šťavou.
  6. V druhej panvici uvaríme brusinky spolu s cukrom a trochou vody, kým​ nezhustne ​na omáčku.
  7. Kachnu ⁤vyberte z rúry a nechajte chvíľu odpočívať.
  8. Nakrájajte ju na porcie a podávajte‍ s brusinkovou omáčkou.