9. 9. 2023
Autor: Olga Vařilová
Kuřecí korma s naan
zdroj: Recepty 24/7

Nechte se překvapit tímto výtečným receptem na kuřecí korma ⁢s ⁣naan, který vám přinese skvělé indické chuťové zážitky. Tento tradiční indický pokrm spojuje‌ kousky kuřecího masa s bohatou směsí indických koření a kořenovou pastou, která dodá jídlu ‍silnou a aromatickou chuť. K dispozici je‍ také ukázkový recept na domácí naan,⁣ což je indický chléb​ s podobností s plackou, který je perfektním doplňkem k tomuto slavnostnímu jídlu. Naučte ‍se připravit tuto lahůdku a překvapte své blízké autentickými ⁤indickými přísadami a vůní.

Suroviny

  • 500 g kuřecího masa
  • 2 cibule
  • 4 ⁤stroužky‍ česneku
  • 1 ‍pomeranč
  • 2 lžičky ​mletého koriandru
  • 1 lžička mletého⁣ kmínu
  • 1 ‌lžička kari​ koření
  • 2 lžíce rajčatového protlaku
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • sůl
  • olej ⁢na smažení

Postup

  1. Na oleji orestujte nakrájenou cibuli do zlatova.
  2. Přidejte na kostky nakrájené kuřecí maso​ a orestujte ho z každé strany.
  3. Přidejte prolisovaný česnek,⁢ mletý koriandr, kmín a kari koření.‍ Promíchejte ‌a restujte⁤ asi​ 2 minuty.
  4. Přidejte rajčatový protlak a šťávu z pomeranče. Osolte podle ​chuti.
  5. Přidejte smetanu a vařte na středním ohni asi​ 15-20 minut, nebo dokud se omáčka nezredukuje a mírně zhoustne.
  6. Servírujte s naan chlebem.